Bogusław Gas podaję naturalne przepisy jak zdrowo i korzystnie dla ludzkiego organizmu przygotować domowe posiłki. Podaję przepisy na chleby pieczone w domu na zakwasie bez dodatków chemicznych. Domowy sposób na zrobienie kiełbasy, salcesonu i szynki z szynkowara.
Darmowy Katalog Stron
Moderowany katalog stron
katalog blogów
SuperPrecel - Moderowany Katalog Stron
Katalog Stron TigoTago.pl
Darmowy katalog stron
Darmowy katalog stron
Darmowy katalog
Zdrowe Odżywianie
Katalog stron Orbus.pl
niedziela, 29 grudnia 2013
czwartek, 19 grudnia 2013
Eksperci rządu USA: Witaminy w tabletkach to strata pieniędzy. Mogą nawet szkodzić
Eksperci rządu USA: Witaminy w tabletkach to strata pieniędzy. Mogą nawet szkodzić
- Ostatecznie ogłaszamy, że zażywanie witamin i mikroelementów w tabletkach to strata pieniędzy, ponieważ nie daje żadnych korzyści zdrowotnych: nie chroni przed chorobami, a może być nawet szkodliwe – piszą autorzy raportu w piśmie "Annals of Internal Medicine".
Raport opracowali eksperci panelu doradczego amerykańskiego rządu U.S. Preventive Services Task Force, którzy przeanalizowali 27 badań dotyczących suplementów diety.
Twierdzą oni, że nie znaleźli żadnych dowodów na to, że chronią one przed takimi schorzeniami jak choroby serca i nowotwory. Nie przedłużają życia i nie spowalniają również rozwoju demencji i innych chorób mózgu.
Ryzyko zgonu
Jeden z autorów raportu, prof. Edgar Miller z Johns Hopkins University in Baltimore podkreśla, że publikowane od wielu lat kolejne badania podważają jakiekolwiek zalety zdrowotne preparatów wielowitaminowych. Wiele osób woli jednak po nie sięgać, ponieważ wydaje się im, że ich dieta nie zapewnia odpowiedniej ilości składników pokarmowych. Na ogół nie jest to prawda – w krajach uprzemysłowionych rzadko zdarzają się niedobory witamin.
Autorzy raportu podkreślają, że od dawna dyskutowaną przydatność suplementacji witaminowej uważają za zamkniętą – nie daje ona żadnej korzyści zdrowotnej, a może być niekiedy szkodliwa.
Niektóre badania sugerują nawet, że duże dawki witaminy A, beta karotenu oraz witaminy B zwiększają ryzyko zgonu.
Miliardowa sprzedaż
Sprzedaż witamin w tabletkach wciąż jednak rośnie – w USA w 2010 r. sięgnęła ona 28 mld dolarów. Podobnie jest w Unii Europejskiej. Po suplementy chętnie sięgają również Polacy.
Z badań przedstawionych podczas V Międzynarodowego Forum Suplementów Diety wynika, że 22 proc. naszych rodaków zażywało przynajmniej jeden suplement diety, z czego 29 proc. badanych sięgało po niego przez co najmniej 12 miesięcy.
Według dr Katarzyny Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, największe zainteresowanie dodatkami do żywności jest w dużych miastach. - Ocenia się, że przyjmuje je od 25 do 75 proc. mieszkańców aglomeracji Warszawskiej - powiedziała podczas Forum.
Autor najnowszego raportu, prof. Miller uważa, że zainteresowanie konsumentów suplementami diety napędza przemysł farmaceutyczny, który przekonuje, że w organizmie wielu osób występują niedobory witamin i mikroelementów. Dodaje, że badania tego nie potwierdzają.
Według dr Katarzyny Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, największe zainteresowanie dodatkami do żywności jest w dużych miastach. - Ocenia się, że przyjmuje je od 25 do 75 proc. mieszkańców aglomeracji Warszawskiej - powiedziała podczas Forum.
Autor najnowszego raportu, prof. Miller uważa, że zainteresowanie konsumentów suplementami diety napędza przemysł farmaceutyczny, który przekonuje, że w organizmie wielu osób występują niedobory witamin i mikroelementów. Dodaje, że badania tego nie potwierdzają.
Autor: MAC/tr / Źródło: PAP
Etykiety:
mikroelementy,
owoce,
pastylki,
pigułki,
przemysł farmaceutyczny,
suplementy diety,
tabletki,
warzywa,
witaminy,
woda osmotyczna,
zdrowie
niedziela, 20 października 2013
MAJONEZ DOMOWY
MAJONEZ DOMOWY
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA;
·
jajko
kurze wiejskie 1 sztuka
·
musztarda
domowa 1 – 2 łyżeczki do herbaty
·
pieprz
mielony
·
papryka
mielona
·
ocet
balsamiczny
·
olej
z pestek winogron
PRZYGOTOWANIE MAJONEZU;
Jajko dokładnie umyć pod ciepłą
bieżącą wodą, a następnie wybić do wyższego naczynia, dodać łyżeczkę musztardy
domowej, szczyptę pieprzu mielonego, papryki mielonej i odrobina octu
balsamicznego. Wszystkie produkty dokładnie wymieszać mikserem, nie przerywając
mieszania po troszeczku dodawać olej z pestek winogron do uzyskania pożądanej
gęstości majonezu.
Należy pamiętać im więcej oleju tym
majonez będzie bardziej gęsty. W ten oto sposób otrzymuje się majonez domowy
bez zbędnych dodatków chemicznych. Przygotowanie majonezu domowego zajmuje 3 –
5 minut maksymalnie, tak więc zawsze przygotowuje się przed użyciem. Dodając
inne przyprawy uzyska się smak majonezu domowego taki jaki potrzebny jest do
przyrządzanej potrawy.
piątek, 26 lipca 2013
MAKARON RAZOWY PSZENNY
MAKARON RAZOWY PSZENNY
PORCJA NA 3 – 4 OSOBY
PRODUKTY POTRZEBNE DO
WYKONANIA;
·
mąka razowa
pszenna 500 gram
·
jaja kurze
wiejski duże 5 sztuk
PRZYGOTOWANIE MAKARONU;
Mąkę pszenną razową w
ilości 500 gram wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, dodać trzy wybite
jajka i dużym nożem kuchennym połączyć w jednolitą całość, a następnie dodać
dwa pozostałe wybite jajka i dalej ciasto zagniatać ręcznie, aż do uzyskania jednolitego
sprężystego ciasta.
Gotowe ciasto umieścić w misce wysypaną mąką i odstawić na
15 minut przykryte lnianą ściereczką.
Po upływie 15 minut ciasto jest gotowe do
wałkowania, a następnie krojenia.
Makaron razowy zawiera dużo więcej
mikroelementów i witamin jest zdrowszy, bardziej odżywczy dla organizmu
ludzkiego.
piątek, 21 czerwca 2013
Afera antybiotykowa, czyli nie wiesz co jesz
Jedna z polskojęzycznych telewizji rozkręca właśnie aferę na temat stosowania antybiotyków w hodowlach drobiu. Zaskoczeni dziennikarze zrobili dochodzenie i okazało się, że w polskich fermach zachodzi proceder polegający na dodawaniu do żywności zwierząt antybiotyków, które mają stymulować ich wzrost.
Tylko ludzi zupełnie niezorientowanych może dziwić fakt, że antybiotyki w przemyśle hodowlanym są nadużywane. Co więcej 80 procent wszystkich stosowanych na świecie antybiotyków ma zastosowanie w produkcji mięsa.
Przypomnijmy, że według danych zebranych przez specjalistów z amerykańskiej organizacji pozarządowej Pew Charitable Trusts, w 2011 roku hodowcy zużywali rocznie 13,6 milionów ton antybiotyków, podczas gdy cała medycyna około 3,5 miliona. Jeszcze bardziej niepokojąco wyglądają trendy wieloletnie, ponieważ o ile spożycie antybiotyków stosowanych do leczenia chorych od dekady jest na stałym poziomie to użycie ich w produkcji mięsa rośnie lawinowo. Obecnie cztery piąte wszelkich antybiotyków produkowanych przez przemysł farmaceutyczny jest stosowanych w rolnictwie.
Ustalenia polskojęzycznej stacji telewizyjnej nie są, zatem niczym nowym, ale należy podkreślić, że to chwalebne, iż ludziom serwuje się w końcu te informacje. Co jednak zrobić, gdy większość z nas jest biedna, że nie stać ich na kupno żywności ekologicznej, co w oczywisty sposób determinuje wybory mięsa taniego a nie zdrowego. Gdy widzi się epidemię raka dookoła nas staje się jasne, że ludzie są truci na niewyobrażalną skalę. Nadużywanie antybiotyków w produkcji mięsa niesie za sobą poważne konsekwencje w postaci zaburzeń układu trawiennego oraz antybiotykoodporności, która to przypadłość umożliwia wielkie pole do działania dla rozmaitych drobnoustrojów.
Czasy, w których żyjemy nie sprzyjają zdrowemu trybowi życia. Jesteśmy atakowani przez GMO, którego tylko teoretycznie nie ma w naszej żywności. Oddychamy zanieczyszczonym powietrzem, pijemy wodę o podejrzanym składzie, z trującym fluorem a na dokładkę jemy mięso nafaszerowane medykamentami. Jedyne, co można zrobić, aby jakoś się ratować to znaleźć zaufanego rolnika, który odstąpi nam część żywności, którą sam sobie wyprodukował, albo nauczyć się jak samemu wyhodować sobie warzywa, owoce i kilka zwierząt, które będą karmione sprawdzoną paszą. Jest to jednak bardzo trudne, ale alternatywa w postaci raka i przedwczesnej śmierci może być wystarczającym motywatorem do działania, zatem do dzieła.
Etykiety:
antybiotyki,
czysta woda,
diety,
GMO,
jednorodne pożywienie,
zdrowe mięso,
zdrowe odżywianie,
zdrowie,
zdrowie dziecka
czwartek, 20 czerwca 2013
Nielegalne antybiotyki w mięsie to "zamach na nasze zdrowie i życie"
Nielegalne antybiotyki w mięsie to "zamach na nasze zdrowie i życie"
http://www.tvn24.pl/nielegalne-antybiotyki-w-miesie-to-zamach-na-nasze-zdrowie-i-zycie,334213,s.html
czwartek, 6 czerwca 2013
GRILOWANIE A ZDROWIE
GRILOWANIE A ZDROWIE
Głównymi sprawcami całego zamieszania wokół grillowania są WWA, czyli
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Związki te wykazują silne działanie rakotwórcze i powstają w wyniku niepełnego spalenia materii organicznej.
W produktach żywnościowych powstają przede wszystkim podczas grillowania żywności (gł. mięsa) nad otwartym ogniem np. na ruszcie.
Takie związki jak benzopiren (silnie rakotwórczy) tworzą się na skutek nie tyle samego ogrzewania, co pirolizy tłuszczu.
Grillowane mięso bezpośrednio na ruszcie może zawierać aż 50 mikrogramów/kg (to bardzo dużo!!!) szkodliwego benzopirenu i szeregu innych związków wykazujących podobne działanie.
Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)
narażenia na WWA w 99% jest wynikiem konsumpcji żywności, a tylko 0,9% tych
związków dostaje się do organizmu wskutek wdychania, a 0,1-0,3% z wodą pitną.
Zachęcam Państwa do poszerzania informacji na temat szkodliwości grillowania oraz akroleiny i tworzenia indywidualnej oferty dla każdego klienta.
Każdy zasługuje na to, aby być zdrowym.
Rekomendujmy i wybierzmy zdrowe i dłuższe życie z Zepterem.
Więcej informacji pod numerem telefonu: 692455246
Głównymi sprawcami całego zamieszania wokół grillowania są WWA, czyli
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Związki te wykazują silne działanie rakotwórcze i powstają w wyniku niepełnego spalenia materii organicznej.
W produktach żywnościowych powstają przede wszystkim podczas grillowania żywności (gł. mięsa) nad otwartym ogniem np. na ruszcie.
Takie związki jak benzopiren (silnie rakotwórczy) tworzą się na skutek nie tyle samego ogrzewania, co pirolizy tłuszczu.
Grillowane mięso bezpośrednio na ruszcie może zawierać aż 50 mikrogramów/kg (to bardzo dużo!!!) szkodliwego benzopirenu i szeregu innych związków wykazujących podobne działanie.
Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)
narażenia na WWA w 99% jest wynikiem konsumpcji żywności, a tylko 0,9% tych
związków dostaje się do organizmu wskutek wdychania, a 0,1-0,3% z wodą pitną.
Zachęcam Państwa do poszerzania informacji na temat szkodliwości grillowania oraz akroleiny i tworzenia indywidualnej oferty dla każdego klienta.
Każdy zasługuje na to, aby być zdrowym.
Rekomendujmy i wybierzmy zdrowe i dłuższe życie z Zepterem.
Więcej informacji pod numerem telefonu: 692455246
Etykiety:
akroleina,
diety,
grilowanie,
zdrowa żywność,
zdrowe jedzenie,
zdrowe odrzywianie,
zdrowie
czwartek, 16 maja 2013
BUDYŃ CZEKOLADOWY DOMOWY
BUDYŃ CZEKOLADOWY DOMOWY
PORCJA NA 3 – 4 OSOBY
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA;
·
mleko
wiejskie 1500 mililitrów
·
fruktoza 60
gram
·
kakao 80 –
100 gram
·
mączka
ziemniaczana 220 gram
PRZYGOTOWANIE BUDYNIU;
Mleko umieścić w naczyniu i postawić na źródle ciepła do zagotowania.
Kakao rozmieszać z niewielką ilością wody osmotycznej, aż powstanie
gęste jednolite kakao.
Mączkę ziemniaczaną rozmieszać z wodą, aby powstała jednolita zawiesina.
Do gotującego mleka dodać wcześniej rozmieszane kakao, dobrze wymieszać,
dodać fruktozę i całość zagotować.
Rozmieszaną z wodą mączkę ziemniaczaną dodać do gotującego mleka z kakao
i energicznie mieszać aż się zagotuje.
Budyniem domowym napełnić salaterki i potrawa gotowa do spożycia.
wtorek, 30 kwietnia 2013
BIGOS
BIGOS
PORCJA NA 3 – 4 OSOBY
PRODUKTY POTRZEBNE DO
WYKONANIA
·
boczek z
dzika 1000 gram
·
łopatka z
dzika 1000 gram
·
mięso z
jelenia II kategorii 1000 gram
·
kapusta
biała 2500 gram
·
kapusta
kiszona 500 gram
·
pomidory
świeże 4 sztuki możemy zastąpić pomidorami z paki poza sezonem letnim
·
liść laurowy
2 sztuki
·
ziele
angielskie 4 ziarnka
·
pieprz 6
ziarenek
PRZYGOTOWANIE POTRAWY;
Mięso pokroić w grubą
kostkę. Naczynie ze stali chromowo niklowej rozgrzać i wrzucić mięso i dusić
pod przykryciem.
Kapustę poszatkować, a
następnie dodać do duszącego mięsa, dobrze wymieszać i dalej dusić pod
przykryciem.
Kapustę kiszoną odcisnąć
z wody, dodać do naczynia w którym dusi się już mięso z kapustą i dobrze
wymieszać.
Do gotującej potrawy
dodać dwa listki laurowe, cztery ziarnka ziela angielskiego, sześć ziarnek
pieprzu i wszystko dobrze wymieszać.
Kiedy produkty są już
miękkie dodać pomidory pokrojone w kostkę obrane wcześniej ze skórek i dobrze
wymierzać. Potrawę podgrzewać przez cztery pięć dni.
Potrawę można spożyć lub
umieścić w słoikach, pasteryzować około jednej godziny i można przechowywać w
chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Drugim sposobem przechowywania bigosu to
umieścić w woreczkach i zamrozić.
czwartek, 18 kwietnia 2013
KRUPNIK
KRUPNIK
PORCJA NA 3 – 4 OSOBY
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA POTRAWY;
·
kasza
jęczmienna 100 gram
·
ziemniaki
500 gram
·
woda
osmotyczna 1200 mililitrów
·
natka
pietruszki
PRZYGOTOWANIE POTRAWY;
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i umieścić w
naczyniu, następnie dodać 1200 mililitrów wody osmotycznej, naczynie przykryć
pokrywką, umieścić na źródle ciepła. Kiedy ziemniaki i woda zaczyniają się
gotować dodać 100 gram kaszy jęczmiennej średniej.
Potrawę
gotować, aż ziemniaki będą miękkie, podawać z natką pietruszki.
niedziela, 24 lutego 2013
POTRAWA ODKWASZAJĄCA
POTRAWA ODKWASZAJĄCA
PORCJA NA 3 – 4 OSOBY
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA POTRAWY;
·
ziemniaki
1500 gram
·
buraki ćwikłowe
1500 gram
·
woda
osmotyczna
PRZYGOTOWANIE POTRAWY;
Buraki obrać, pokroić w niewielkie kawałki,
umieścić w naczyniu, dodać niewielką ilość wody osmotycznej. Przykryte naczynie
umieści na źródle ciepła i gotować buraki aż będą miękkie.
Ziemniaki obrać, umieścić w naczyniu, dodać niewielką
ilość wody osmotycznej. Przykryte naczynie umieścić na źródle ciepła i gotować
ziemniaki, aż będą miękkie.
Spożywać buraki i ziemniaki jednocześnie.
Buraki
z ziemniakami mają właściwości odkwaszając. Spożycie takiej potrawy raz w
tygodniu bardzo korzystnie wpływa na organizm ludzki.
Etykiety:
buraki,
dieta,
obiad,
odkwaszanie,
potrawa,
strawa duchowa,
uzdrawianie,
woda osmotyczna,
zdrowie,
ziemniaki,
ziemskie ciało
piątek, 8 lutego 2013
PLACKI ZIEMNIACZANE
PLACKI ZIEMNIACZANE
PORCJA NA 4 - 5 OSÓB
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA;
·
ziemniaki
2000 gram
·
cebula duża
2 sztuki
·
jajko kurze
1 sztuka
·
mąka
ziemniaczana 1 łyżka
·
mąka pszenna
1 łyżka
PRZYGOTOWANIE POTRAWY;
Ziemniaki, cebule obrać i zetrzeć, ręczni lub
mechanicznie.
Przetarte ziemniaki dokładnie wymieszać dodając
mąkę ziemniaczaną w ilości 1 łyżka, mąka pszenna 1 łyżka i wybić jedno jajko.
Smażyć na patelni bez tłuszczu, najkorzystniej
używać patelni ze stali chromowo niklowej. Patelnie należy bardzo mocno
rozgrzać i nakładać na patelnie ciasto ziemniaczane, podsmażone placki obrócić
na drugą stroną i smażyć aż będą chrupiące. Spożywać placki ziemniaczane zaraz
po usmażeniu.
Etykiety:
cebula,
dieta,
jajko,
mąka,
mikser,
patelnia,
uzdrawianie,
zdrowie,
ziemniaki. placki ziemniaczane
wtorek, 29 stycznia 2013
NALEŚNIKI Z POWIDŁAMI
PARCIA NA 4 – 5 OSÓB
PRODUKTY POTRZEBNE DO WYKONANIA;
·
mąka pszenna
pełnoziarnista 500 gram
·
mąka pszenna
typ 500, 500gram
·
jaja kurze 7
sztuk
·
woda
osmotyczna
·
powidła
śliwkowe domowego wyrobu
PRZYGOTOWANIE POTRAWY;
Naczynie napełnić niewielką ilością osmotycznej
wody, około 1000 mililitrów, a następnie dodać dwa rodzaje mąki i wymieszać
drewnianą łyżką. Jajka dokładnie umyć pod ciepłą bieżącą wodą, wybić i dodać do
naczynia z mąką, całość dokładnie wymieszać mikserem, w razie potrzeby dodać
wody osmotycznej. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu,
najkorzystniej na patelni ze stali
chromowo niklowej. Patelnie należy bardzo mocno rozgrzać i gdy osiągnie
odpowiednią temperaturę wylać cienki placek. Usmażone naleśniki posmarować
powidłami domowego wyrobu, zwinąć w rulon i są gotowe do konsumpcji.
Etykiety:
Bogusław Gas uzdrowiciel,
dieta,
jajka,
mąka,
posiłek,
powidła,
strawa duchowa,
woda,
zdrowie,
Zento uzdrowiciel
Subskrybuj:
Posty (Atom)