poniedziałek, 23 stycznia 2012

PRZYDATNE WYPOSAŻENIE DO PIECZENIA CHLEBA DOMOWEGO:


PRZYDATNE WYPOSAŻENIE DO PIECZENIA CHLEBA DOMOWEGO:

·         waga
·         termometr
·         miska do mieszania zaczynu i ciasta chlebowego
·         drewniana łyżka
·         stolnica lub blat
·         pędzel do wypieków z włosia naturalnego
·         foremki do pieczenia chleba
·         blacha do pieczenia
·         naczynie z oznaczeniem pojemności
·         ostry nożyk do nacinania chleba
·         kamień szamotowy
·         papier pergamin
·         robot do wyrabiania ciast chlebowego
·         sito do przesiewania mąki
·         piekarnik gazowy lub elektryczny
·         koszyki wzrostowe wiklinowe, ratanowe lub inne
·         ściereczki lniane
·         duża deska kuchenna lub kratka do studzenia chleba
·         skrobaczki
·         rękawice do wyciągania chleba z piekarnika
·         nóż do chleba ostry
·         słoik 1.5 do 2 lity

Podałem tutaj przydatne, ale nie konieczne wyposarzenie do pieczenia chleba domowego. Większość z tych produktów na pewno posiadacie w domowej kuchni.
Takim niezbędnym wyposarzeniem jest: waga, miska, piekarnik, ściereczki lniane, blacha, lub foremki do pieczenia.
Jeżeli posiadasz takie wyposażenie to jesteś dobrze przygotowany do pieczenia chleba domowego.
Pierwszą czynnością jest zrobienie własnoręcznie zakwasu i to zajmuje około tygodnia czasu, ale mając gotowy zakwas następne wypieki można robić dużo szybciej.
Zapamiętajcie jedno zdanie:

„Wykonanie chleba jest proste i łatwe”.

Brak komentarzy: